• Hähnchen
    Reportage,  Wirtschaft

    Willkommen in Poulet-City

    Als einziges Ostschweizer Unternehmen produziert die Frifag Märwil AG Pouletfleisch und ist schweizweit der marktführende Anbieter von Schweizer Trutenfleisch.Auf die Wertschöpfung im gesamten Verarbeitungsprozess wird viel Wert gelegt. Dies wird im Rahmen eines Besuchs deutlich.

  • Metzgerei
    Reportage,  Wirtschaft

    Knochenjob in der Grossmetzgerei

    Die Ernst Sutter AG ist die drittgrösste Fleischverarbeiterin der Schweiz. Zum Unternehmen gehören mehrere Betriebsstätten. Diese Reportage widmet sich einem Besuch in der Suttero, dem Frischfleischzentrum in Bazenheid, wo 6000 Schweine pro Woche zu Schnitzel und Koteletts verarbeitet werden.